Penjelasan Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Merica

By | January 25, 2020

Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Merica  – Tanaman lada / piper ningrum l merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan di Indonesia yang mana tanaman lada berfamili dengan piperaceae yang berasal dari India dan menyebar luas ke berbagai benua terutama benua Asia.

Penjelasan Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Merica

Penjelasan Klasifikasi Dan Morfologi Tanaman Merica

Mengenal Klasifikasi Tanaman Lada

  • Kingdom : Plantae
  • Divisi : Spermatophyta
  • Sub divisi : Angiospermae
  • Kelas : Monocotyledoneae
  • Ordo : Piperales
  • Famili : Piperaceae
  • Genus : Piper
  • Spesies : Piper Nigrum Linn

Baca Juga : Cara Budidaya Timun Suri

 Morfologi Tanaman Lada

Daun pada tanaman lada berwarna hijau berbentuk oval dan runcing di bagian ujung yang mana daun pada tanaman ini bersifat daun tunggal dengan panjang kisaran 12 s/d 18 cm dan lebar sekitar 3 cm dengan tangkai panjang kira – kira 4 cm.

Batang pada tanaman lada disebut juga batang stolon adalah batang dengan tumbuh tegak ke atas dimana batang pada tanaman ini bercabang – cabang dan menjalar. Batang lada berbentuk lunak dan agak pipih serta beruas – ruas dengan panjang ruas antara 7 s/d 12 cm.

Sedangkan bunga pada tanaman lada berbentuk majemuk dan tumbuh pada ketiak tangkai daun. Bunga tanaman ini memiliki sifat majemuk dan tumbuh pada ketiak tangkai daun. Bunga tanaman bermalai antara 100 s/d 150 bunga yang akan menjadi buah.

an buah pada tanaman ini berwarna hijau dan merah jika sudah matang memiliki biji berwarna kecoklatan hitam berdiameter 3 s/d 5 mm dan dilindungi oleh daging buah dengan ketebalan antara 2 s/d 3 cm.

Hal – Hal Umum Terkait Dengan Merica

Lada atau merica tersebut di atas ternyata banyak memiliki khasiat terpendam. Merica paling banyak dikenal sebagai pelengkap bumbu di dapur yang sering dimanfaatkan untuk memasak.

Tak jarang banyak ramuan herbal menjadi semakin bermanfaat dengan tambahan rempah yang satu ini. Merica juga banyak memiliki khasiat sebagai obat terutama lada hitam diyakini memiliki nilai kesehatan lebih tinggi dibandingkan dengan rempah – rempah yang lainnya.

Merica merupakan salah satu rempah – rempah yang sangat penting keberadaannya dalm berbagai pemanfaatan berhubungan dengan kuliner di seluruh dunia.

Pada zaman dahulu merica adalah salah satu komoditas perdagangan unggulan yang nilai jualnya sangat mahal dan menjadi salah satu pemicu eksplorasi Eropa ke Asia Timur untuk menguasai perdagangan.

Ada 2 jenis merica yang dikenal pada waktu itu adalah lada hitam dan lada putih. Namun yang membedakan keduanya adalah dalam hal cara memanen dan mempersiapkan bahan sebelum dipasarkan.

Merica putih adalah merica yang sudah dipetik ketika sudah matang untuk selanjutnya kulitnya dikupas dengan cara direndam di dalam air selama dua minggu setelah itu merica dikeringkan di bawah sinar matahari selama tiga hari. Sedangkan lada hitam adalah merica yang dipetik saat kulitnya masih hijau dan tidak direndam lalu segera dikeringkan di bawah sinar matahari.

Kandungan nutrisi di dalam merica adalah : vitamin K, vitamin A, vitamin E, dan vitamin C. Juga terdapat kandungan vitamin B dan yang lainnya seperti niacin, pyridoksin, dan riboflavin serta beberapa folat dan kolin. Merica mengandung serat, karbohidrat, dan protein namun sangat rendah kolesterol dan kadar gula.

Demikian kami menjelaskan dengan singkat tentang klasifikasi dan morfologi tanaman merica semoga bermanfaat bagi para pembaca.

Baca Juga : Cara Budidaya Tanaman Jambu Air

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *